اكلة المحاشي من سوريا

اكلة المحاشي

-هي الاكلة الشعبية الاولى في حلفايا تتوارها الاجيال جيلا بعد جيل و هناك انواع للمحاشي منها الباذنجان و الكوسا و وورق العنب و يدعى اليبرق .......
- وتعد من الماكولات التي تطبخ يوم الجمعة غالبا
-عندما تحتار المراة في الطبخة يكون المحشي المنقذ الوحيد لها
- تبباهى النسوان في العدد حيث فلانة طبخت 120 قويرة و الثانية تقول 160 قويرة
- القويرة هي البادنجانة المفرغة التي لم يبقى منها سوى القشر
-في ايام القوير(موسم الباذنجان) تمتلا السطوح
تفضلوا هذه الصور

اكلة المحاشي من سوريا 16850.imgcache

وصحتين و عوافي

» اكلة عجة حلفاوية من تراث حلفايا في سوريا
» فتة حمص من سوريا انشالله تعجبكن